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标题: 东台的肉包怎么了 [打印本页]

作者: 月塘诗侣 时间: 2009-10-1 09:57
标题: 东台的肉包怎么了
听我老子说现在肉包做得很差了，不知道是不是真的，还是哪一家损德的践踏了我们的小城美食？
在外漂泊的这十年里，我总是跟外人讲，我们东台的早茶是如何如何地好吃，不但好吃，而且实惠。
好比肉包吧，这在像杭城这样的大城市里，花大钱都难买到好货。质量上能达到我们平时在家能购买到的标准肉包的店，估计还得去贵贵的知味观，而且也不好吃。华丰的肉包应该最有名了，放在东台也就一般水平。
有些外人听了我的话，觉得我是“谁不说咱家乡好”的因素在作崇。其实不然，我以前单位的主任去过一次我老家，自从吃了我随便找的一家小茶馆做的烧卖和肉包后，每次出差他都买烧卖吃，但都跟我说没有东台的好吃，没有东台的实在，那肉质、那油量、那价格……跟东台没法比的。
杭城的肉包是皮厚馅少，油是一滴没有（可能是出于健康考虑），袖珍得我能一顿吃一打。烧卖是没有肉的，只有干了的油和米。麻团叫麻球，馅不是东台的油，皮也不是脆的，中间就塞的红豆沙，面粉一样是厚厚的。
只是，我老子说现在肉包做得质量差了。我想再差也不会比这外面的差，但差字说出来了，就肯定某些商家为利益作想过份了。我不是抵制商家，我的想法是价格贵上去，倒是可以理解的，但不要毁了小城美食的声誉。

作者: 咱是浅浅 时间: 2009-10-1 10:43
本帖最后由半月弯刀于 2012-11-29 08:39 编辑

我们广山镇上有意见肉包店，他们家做的肉包子可好吃了，都要排队买的，我们一家都爱吃他们家的肉包子。在外面，我从来不吃肉包子的

作者: 咱是浅浅 时间: 2009-10-1 10:44
本帖最后由半月弯刀于 2012-11-29 08:39 编辑

打错字了

，是一家肉包店，忘了检查

作者: 我是东台人 时间: 2009-10-1 12:55
肉包子，我的最爱，可惜我现在因为血脂因素很少吃～！

作者: 我是东台人 时间: 2009-10-1 12:56
时堰有几家的肉包子很好的。

作者: Baby-face 时间: 2009-10-1 13:28
我要吃~~~

作者: 咱是浅浅 时间: 2009-10-1 13:31
本帖最后由半月弯刀于 2012-11-29 08:39 编辑

吃包子吃包子

作者: 法满 时间: 2009-10-1 13:45
大家回家一起去吃肉包子啊，

作者: Lisa 时间: 2009-10-1 14:06
记得小时候每次去沈灶都在包灶那家包子店买一大包的肉包回家.

大了以后再也没吃过那个味道

作者: 高山 时间: 2009-10-1 17:53
因为我一直没去吃他，他现在退步了

作者: 艺源美业 时间: 2009-10-2 22:04
其实不管是哪儿都有好吃的有不好吃的，所以不能说东台的肉包不好吃了，只是可能没发现好吃的肉包在哪儿罢了

作者: 艺源美业 时间: 2009-10-2 22:22
谁说东台的烧卖里面一个肉丁都没有的啊，我丫头最喜欢吃了，里面好多精肉。
那人吃的没肉的肯定是买的一块钱4个的

作者: 月塘诗侣 时间: 2009-10-2 22:29
差距太大才有这话，东台烧卖再劣质也不可能没有一个肉丁吧？可杭州这边普遍市面卖的就是纯肉油、无肉型的。杭州普遍市面卖的肉包都小得可怜，放到东台的话，不小心当成汤圆的。

作者: pdy1970 时间: 2009-10-3 09:06
应该是现在吃的东西太多了,感觉问题,我小时候认为油饼是天下最好吃的东东.

作者: 我是东台人 时间: 2009-10-3 10:15
葱油饼，现在我还是经常吃的，那个味，绝对的！

作者: 象翅膀一样飞 时间: 2009-10-7 14:34
还是东台的肉包实在

作者: aplum 时间: 2009-10-7 15:00
米啥想法,刚吃饱了为

作者: 钳子 时间: 2009-10-7 16:09
好象1.5元一個呢，，，

作者: 为爱上锁 时间: 2009-10-9 15:43
不过你别说，我还是喜欢吃杭州的包子，差不多能控制好！
东台的大包子吃了腻！
回我妈家，担心儿子肚子饿，买了个包子给儿子吃，儿子竟然只挑皮吃，老公将馅给我吃，我吃了点就腻了，后来老公又帮忙，一个包子一家三口好不容易干光了！
不过主要是我和老公都吃了早饭，而儿子的胃子小！
吃习惯了小包子，大包子看着慌！

作者: 月塘诗侣 时间: 2009-10-9 19:29
锁被剥削，继而同化了。肉多肉少是实在的，哪怕不喜欢吃太多的肉和油。

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