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标题: 纯添加剂制奶 [打印本页]

作者: 守望幸福 时间: 2012-12-25 22:12
标题: 纯添加剂制奶
东方直播室正在播放，演示用所有添加剂合成奶，且全部符合国家标准。

作者: 守望幸福 时间: 2012-12-25 22:13
你们以后还敢喝吗？

作者: 我是东台人 时间: 2012-12-25 22:15
中国人的脑筋能不能不在这方面动啊，害人害己！

作者: 守望幸福 时间: 2012-12-25 22:17
王旭峰制成之后有现场观众试喝了。

作者: 呼噜 时间: 2012-12-25 22:18
　　初级造假——产奶1000公斤，卖1200公斤，一般加工厂收原料奶控制蛋白含量1%，脂肪含量3%，但是奶牛产奶一般来说冬季远远大于这个数字，夏季也比这个数字略高，在优质不优价的前提下，先把水掺足了再说。大牛场掺水的量是有严格检验并计算的，散养户也不示弱，有种手持式快速检测设备，指导加水量。北京这家最大的奶企业收的原料奶两项指标都这么多，误差不超过0.1%。
　　中级造假——产奶1000公斤，卖1500公斤。奶厂收原料奶一般都用凯氏定氮法测定总N含量，然后换算成蛋白含量，所以只要提高N含量就可以了，不太黑心的奶户和牛场掺了尿素，稍微黑心点的掺牛尿，更节省成本还有奶香味，呵呵！但是这样一来脂肪含量相对下降了，也有办法，把尿素和植物油/洗衣粉按比例添加就可以了。
　　高级造假——产奶1000公斤，卖2000公斤。尿素+植物油+洗衣粉+水+淀粉+牛奶香精+乳糖。淀粉用来增加稠度，香精用来改善感官指标。
　　超级造假——产奶0公斤，卖2000公斤。这个就是个高级技术活了，不过现在掌握这一技术的奶农很多，大牛场一般没这么黑。牛奶的收购指标有感官、黏度、PH、比重、N含量、脂肪含量、青霉素残留、干物质总含量，针对这些指标，用固定的配方能做出足以乱真的“牛奶”，原料就是三聚氰胺、淀粉、盐酸、水、洗衣粉、植物油、明胶、香精、乳糖。那个三聚氰胺是种胶黏剂，黏度调节就靠它。
　　各种造假手段往往互相渗透，超级造假手段也会用于初级造假，没得说。

作者: 月塘诗侣 时间: 2012-12-25 22:19
最近有人在我店里说某某家的麻花比我家的酥，价格也便宜。
我不想跟他们解释，我用的是世纪联华的大豆油，换个“你懂的油”就可以很酥很便宜了。但我跟他们解释是没用的，他们只会认为你是王婆卖瓜、自卖自夸，所以我卖的我的价，我卖我的货，随他们去。

作者: 呼噜 时间: 2012-12-25 22:22
这个关于牛奶造假的帖子我一直不敢相信，尤其是最后一种，现在看来是真的了。

作者: 守望幸福 时间: 2012-12-25 22:23

我是东台人发表于 2012-12-25 22:15
中国人的脑筋能不能不在这方面动啊，害人害己！

不仅仅是中国人！我曾经在读者杂志上读过一篇在日制造贡丸之类的文章，也是全部添加剂，根本没有肉。

作者: 月塘诗侣 时间: 2012-12-25 22:24
跟东论的朋友说下，炸油条油饼的是梅清，梅花油，当天吃没问题，隔天就犯浆。起酥油和荦油差不离，东西特别特别酥的，你就要留心了，绝大多数就用这个，高血脂的人伤不起的。散装油不用说，你们也清楚便宜没好货。那地沟油就不用我多说了。

作者: 守望幸福 时间: 2012-12-25 22:29

月塘诗侣发表于 2012-12-25 22:24
跟东论的朋友说下，炸油条油饼的是梅清，梅花油，当天吃没问题，隔天就犯浆。起酥油和荦油差不离，东西特别 ...

油条小时候吃多了，现在没胆也不能吃了。

作者: 芳年华月 时间: 2012-12-25 22:30

月塘诗侣发表于 2012-12-25 22:24
跟东论的朋友说下，炸油条油饼的是梅清，梅花油，当天吃没问题，隔天就犯浆。起酥油和荦油差不离，东西特别 ...

原本最喜欢吃油条的人现在怕怕了，控制！

作者: 月塘诗侣 时间: 2012-12-25 22:30
以前油条有用矾的，现在换各式各样的添加剂了。

作者: 守望幸福 时间: 2012-12-25 22:36
说到地沟油今天新闻报道记者尾随捞地沟油者到出租地发现里面全部是堆积发臭的鸡鸭鱼肉，正待加工，还有加工完成还没卖出的。房租一年八万，货源来自苏州。现在房东、老板都逃走了。

作者: 守望幸福 时间: 2012-12-25 22:38
现在天天打豆浆，妈妈种的黄豆，吃着放心。

作者: 月塘诗侣 时间: 2012-12-25 22:49
躲得了初一，躲不过祖国。

作者: 守望幸福 时间: 2012-12-25 22:57

月塘诗侣发表于 2012-12-25 22:49
躲得了初一，躲不过祖国。

呵呵，过一天是一天，不管那么多了。

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