时堰姑娘会做包

我是东台人

    范公堤西的时堰镇，历史上是盛产蒲包的地方，至于何时起源,已无从查考.清代水利学家冯道立编撰的《时村志》上，曾用“蒲岭连云”，形象当时的情景。可知当时时堰的蒲包生产已经很具规模了。据此猜测，时堰的蒲包生产，历史悠久，最迟在明朝就已盛产。清初，每年生产的数量已在上百万只，是时堰四乡农民的主要副业，约占农民收入的三分之一以上乃至全部。

    时堰蒲包业的盛起，归功于范公堤以东沿海滩涂遍布的大大小小的盐场，由于盐的生产量不断增加，蒲包量的需求量也逐步增长，推动了当时蒲包业的发展。

    据老年人回忆,抗日战争初期，是时堰蒲包生产最兴旺的时期。当时的时堰真的是蒲草的世界，一堆连着一堆，数不胜数。那蒲堆间也成了儿童们游乐的天堂，他们爬上那一座座的蒲堆，互相嬉戏、捉迷藏，撷取一大串一大串的蒲烛，将它撕破，互相抛掷。那蒲花漫天飞舞，碰到人家粘附在身上衣上。不多久，大伙儿便一个个都成了绒娃娃，直乐得呵呵大笑。

    当时，全镇几十家蒲行、包行，家家顾客盈门，生意兴隆。北来的蒲包船，从淮安、建湖、滨海顺泰东河运到这里集散；本地满载蒲包的大船，扬起风帆，驶向远方。这一堆堆，一船船蒲包，都是时堰姑娘巧手编织出来的。“时堰的姑娘会做包”，竟成了东台里下河一带的民谚。

    蒲包的生产过程是：先划蒲，将蒲草一片片叶子破开，取出中间的梗茎，再用碌碡碾平。碾蒲是需要一定技巧的，既要将蒲草碾柔软，又不能碾碎。碾蒲草在每家有一固定地方，在房梁上模悬一根酒杯粗的麻绳，用于稳住身形和使力，碌碡有近百斤，上面有轮，地面上有碌碡上，手抓紧上面的绳索，手、身、脚一齐用力，使碌碡慢慢滚动，俗称碾蒲，碾蒲时，光有力气不行，而且要注意手和脚的配合得法。碾蒲碾得好的姑娘在碌碡上，象玩儿似的，好像很简单，但等你亲自尝试一下，就深知非一日之功了。碌碡在你的脚下，不得快得脚步跟不上，让你手忙脚乱，从上面掉下来，就是一会儿歪到那边，就是不听你使唤。对于生手，主人一般是不允许你碾蒲的，担心你将他家地上的碾轮搞坏。

    蒲草压平，柔软以后，要带湿湿编织。编织时先做包底，再翻角、做框、绞边。蒲包的品种有大包、中包、小包，从形状分有大口包、小口包、简包、三角包等，其大小形状一般根据包行提供的样品来做。生产的蒲包。要求美观大方，平整服贴，经纬匀称，规格统一，干燥不霉，蒲包清新。

    蒲草不仅做蒲包，还被编织成蒲席，进入人们的生活。
   
    时堰的蒲包除畅销淮北各盐场外，还远销北京、天津、山东等地，供人们包装食盐、果品、中草药、纱线、鱼虾、螃蟹、树苗等，深受用户的欢迎。

    而今塑料袋风行，柔软轻便，而那粗笨的蒲包已经被基本取代，只偶尔在螃蟹上市的旺季，看到他的身影。

酋长

小的时候，还见过我奶奶做蒲包

 

 

 

 

艺源美业

我都没见过那个东西

我是东台人

我都没见过那个东西
艺源美业 发表于 2009-11-7 17:26

呵呵，高山前几天不是发了那个蒲包的照片的唦～！