7月27日，记者走进南沈灶镇果蔬椒乡青椒种植示范园，只见最里侧的大棚内，一棵棵青椒枝繁叶茂生长在花盆中，黄的、紫的、红的和绿的青椒，像一个个小灯笼挂在枝头，令人啧啧称奇。北侧田里的青椒果实累累，压弯了枝头。
“从2017年青椒种植示范基地建成以来，我一直担任管理员，经过不断学习和试验，我们的无土栽培青椒和盆栽青椒技术一举获得成功。”提到基地近年来引进和栽培的青椒新品种，55岁的徐仁书如数家珍。
徐仁书家住南沈灶镇贾坝村十组，这样一位普通农民，却是闻名遐迩的盐城市乡土人才、青椒种植能手。去年以来相继被评为东台好人、盐城好人和盐城市劳动模范。
前些年，徐仁书流转了部分缺劳力农户的承包地，每年正常种植20多亩青椒。他是一个善于学习和钻研的农民，常年订阅有关蔬菜栽培的报刊，利用晚上时间认真阅读，并结合实际，解决青椒栽培中的难题，促进增产增收。在实践中，他采取多层薄膜覆盖，有效增加了冬天大棚内的温度，促进青椒在春节前后挂果，确保卖出好价钱。由于他精心管理，青椒长势良好。青椒上市时节，他们夫妇起早带晚，每天出售青椒1500多公斤。2019年，种植青椒收入40多万元。
“喂，老徐呀，我是头灶镇二联村的，我家大棚里的青椒叶子黄，掉叶子，你说咋办？”每逢接到这样的咨询电话，徐仁书有时在电话里当场解答，有时开着电动车到现场看苗断病。徐仁书自己富了不忘帮助乡亲们致富。由于他种植青椒在当地出了名，镇内外的椒农们经常打电话、或者到田头，向他请教种植经验，他都热情接待。去年初，镇里在贾坝村建立“六分地”扶贫基地，聘请徐仁书担任技术指导员。他不但热心参与平田整地、搭建大棚，还把自家多余的大棚钢管和塑料薄膜等物资，无偿借给6户低收入户使用。平时，更是经常到现场查看苗情，给予及时指导。
贾坝村党委书记彭玉杰给记者讲了这样一个故事：该村有一户姓沈的女村民，丈夫常年生病，儿子重残，她家的“六分地”靠沟边，是第一棚。青椒苗移栽后一切正常，可是在青椒旺长的关键时刻，由于操作不当，用打过除草剂没有清洗干净的喷雾器治虫，造成药伤，棚内的青椒叶子掉得光光的，女村民急得哭起来了。徐仁书看了现场以后，觉得还有救。于是，根据女村民家的大棚面积，给她送来了两包药，叫她喷施在青椒上。没过几天，青椒就长出了新叶。去年，这户女村民家的青椒收入3600多元，加上其他收入，她家的人均收入超过6000元，稳稳地脱贫。女村民露出了开心的笑容。
去年下半年，南沈灶镇从全镇已经脱贫的低收入农户中选择了12户，作为2020年脱贫攻坚巩固提升对象。作为一名预备党员，徐仁书再次被聘请为青椒种植技术员。这12户农户，徐仁书家家田头到，户户大棚留下了他的足迹。有一段时间，青椒出现了灰霉病和叶斑病，是老徐及时指导他们用药，并把防治方法第一时间发到“脱贫攻坚”微信群里。通过他的精心指导，12户农户的青椒长势健旺，果实累累。天鹅村三组王某是个单身汉，老徐不放心他的青椒管理，三天两头就往他的大棚跑。王某开心地告诉记者：“今年在疫情严重，前期销路不畅的情况下，我还收入了3500多块钱，现在目前的青椒还有块把钱一斤。多亏了老徐指导，我这个单身汉也开始有了存款。”言语间透出满满的自信。
“看到这些低收入农户获得了好收成，我比他们还要开心哩。”徐仁书说。
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