忙年

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TA的每日心情

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发表于 2010-2-8 14:18:06 |只看该作者 |正序浏览

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在我的记忆中，因为孩子多，爸爸又在外工作。因而一进“腊月”，妈妈就要比平时更忙了，首先要准备好新衣服和新鞋子。那年月腊月三十的上午都还要上半天工，因此，扯布和做衣服都要抽中午吃饭的时间，其他的事情就只能在晚上做了。母亲每天都要忙到深夜。
那时，过年招待客人的“点心”也都是自家做的。做吃食的时候，也是我们小孩子做高兴的时候，平时睡不够的我，可以陪母亲熬到深更半夜。蒸馒头到是挺简单的，只要涨糕和面粉就行了，糕和团就很麻烦了，首先要把糯米泡上一个星期，再磨成粉，磨粉的过程是很烦的，首先要排队等待，一个队只有一台磨粉机，（一头是石头样的锅子，米就放在里面，一根长长的杆子，人就在杆子的尾端一脚一脚地踩，就像现在小孩子玩跷跷板那样。）磨粉必须要俩个人才能完成（一个人负责用脚踩，一个人负责放米和取粉，还要用锣筛筛。粉弄好后，还要弄糰子的包芯，包芯有糖的和菜的。随后就可以打模上笼了，那刚出笼的糕和糰是最最好吃的哦！
分肉是孩子们最高兴的事情了，那时的猪肉都是生产队按户头分配的，为了公平起见，总是贴标签抓阄，谁抓到好的就归谁，所以大人们在紧张地抓阄，孩子们却忙着看哪一块猪肉最好，都希望家人能拿到自己看中的那块猪肉。抓阄之后，分肉场上大人和小孩各式各样的表情都有。。。。。
到了二十八九,就要炒蚕豆.花生.瓜子.炸靠饺.炒炒米.捏糖果子.切糖片.做麻叶糖.还要做一板豆腐,把过年要用的菜全部准备好.做这些事的时候我就要帮忙烧火打下手.每天都要忙到深夜,不过还是值得的,可以一饱口福.
到了大年三十,就要打扫卫生,母亲在家扫堂尘灰,打扫家里的卫生.屋外的卫生就该我了.我也很高兴做,因为屋外的垃圾扫到一起就要烧掉,还要烧房前屋后田埂上的杂草,很是好玩.卫生做好后,母亲就去准备团年的饭菜,我就去贴年画和对联.对联一贴,过年的气氛就出来了.下午四点左右,家家户户把鞭一放,门一关,就团年了.
团完年后,我们就可以休息了,母亲却依然不能休息,还要把我们第二天要穿的鞋子和衣服弄好，往往都是一夜无眠，却能让我们初一穿上新衣新鞋到处去玩。
现在过年，什么在超市都可以买到，但我还是喜欢在快过年的时候自己腌香肠，咸肉等咸货，挂在阳台上让我的孩子们感受过年的气氛。

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