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东台小眼晴

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高山

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1#
发表于 2009-9-9 10:51:43 |只看该作者 |倒序浏览
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主料：东台特产小眼睛。
配料：。葱，姜。盐、味精。鸡蛋一个、料酒、生粉（或者面粉）



吃鱼首要原则当然是新鲜，不新鲜不吃也罢。



小小眼睛买回来清洗干净后用盐和料酒稍微腌制半个小时即可




然后把鱼水分尽量脱干




便可以放进打好的鸡蛋里洗个黄金浴了。




洗完澡自然要噗一下爽身粉咯，其实生粉和面粉都可以，如果想富贵一点，弄点面包糠也是不错的。




然后用中小火把油烧开，此时是不能省油的，当然可以象我这样放一点油，每次炸三条。





当鱼儿色泽犹如身穿黄金甲，此刻你便可以捞起了。如果要下酒的话，此菜式是不二的选择啊！
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想要追寻无限，只有闭上双眼！＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋有事联系我
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DTMAN

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一代宗师

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发表于 2009-9-9 10:54:35 |只看该作者
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本帖最后由 半月弯刀 于 2012-11-29 08:33 编辑

炸得好，绝对下酒 一个小鱼喝三两

 

 

 

 

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钳子

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3#
发表于 2009-9-9 10:56:59 |只看该作者
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本帖最后由 半月弯刀 于 2012-11-29 08:34 编辑

这个鱼啊，红烧很鲜美的，，，每次回家，我至少要吃5斤，，，
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Baby-face

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水仙

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4#
发表于 2009-9-9 12:02:11 |只看该作者
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想吃！
像个男人一样活着
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litianshan

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发表于 2009-9-9 13:05:15 |只看该作者
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本帖最后由 半月弯刀 于 2012-11-29 08:34 编辑

哈，流口水啊。不过LZ看见下面3楼那个大胃王没？？就你这6条，可能不够他塞牙缝啊
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钳子

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发表于 2009-9-9 13:20:05 |只看该作者
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哈哈，，，再來半斤白酒，更香，
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Baby-face

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发表于 2009-9-9 13:29:58 |只看该作者
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我陪你喝，我陪你喝~
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伊酷

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    发表于 2009-9-9 13:35:48 |只看该作者
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    5斤,不会吧.

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    钳子

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    发表于 2009-9-9 13:53:07 |只看该作者
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    5斤，去頭，剩下最多3斤了，，，2盤子，，，鮮美，，，，
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    爱英统青

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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2009-9-9 14:06:54 |只看该作者
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    我也很喜欢吃啊
    本人郑重声明①本人是文盲，以上内容均看不懂是什么意思。②本人在此留言并不代表本人同意、支持或者反对楼上的观点，本人只是打酱油路过来围观的。③本人的留言均为在键盘上随机敲击产生。④若本人留言违反国家有关法律，均为操系统bug导致。⑤其它未尽声明⑥此声明最终解释权保留。
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    litianshan

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    发表于 2009-9-9 14:07:56 |只看该作者
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    5斤，去頭，剩下最多3斤了，，，2盤子，，，鮮美，，，，
    钳子 发表于 2009-9-9 13:53

    那2斤头别丢，咱绝顶聪明的脑瓜就是吃它吃出来的！
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    Baby-face

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    发表于 2009-9-9 14:15:34 |只看该作者
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    据说这眼睛吃了也好的。
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    aplum

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    发表于 2009-9-9 14:21:07 |只看该作者
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    介么诱或淫滴,介是为什么今天
    有谁能无牵挂 ...
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    Baby-face

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    发表于 2009-9-9 14:28:36 |只看该作者
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    哦~
    诱惑到猫了。
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    爱英统青

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    发表于 2009-9-9 14:30:39 |只看该作者
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    猫肯定滴口水了
    本人郑重声明①本人是文盲，以上内容均看不懂是什么意思。②本人在此留言并不代表本人同意、支持或者反对楼上的观点，本人只是打酱油路过来围观的。③本人的留言均为在键盘上随机敲击产生。④若本人留言违反国家有关法律，均为操系统bug导致。⑤其它未尽声明⑥此声明最终解释权保留。
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