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东台网»东台论坛 › 『爱我东论』 › 『东台事』 › 东台特产油炸臭干

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东台特产油炸臭干

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和谐万岁

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1^#

发表于 2009-9-17 09:52:34 |只看该作者 |倒序浏览

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东台油炸臭干

产地：中国江苏东台。

工艺：将臭方干逐个往油锅里放下（一般食用油均可，不用猪油）用两根细竹棍夹住不断
地翻动，炸成黄色，夹起来稍凉片刻，然后用铁剪剪成小三角放碗中，将准备好的生姜丁
、红胡椒糊和适量的酱油放下，掺均匀即可食用。

特点：闻略有臭味，吃起来香且爽口，油而不腻，作菜下酒两相宜。

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想要追寻无限，只有闭上双眼！＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋有事联系我

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我是东台人

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TA的每日心情

	开心 2024-9-8 09:38

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2009-9-17 10:02:37 |只看该作者

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好吃是好吃，但是油炸食品少吃为妙！

愁是一天，乐亦是一天，何不快乐度过？！ 有事请Q我

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3^#

发表于 2009-9-17 10:10:41 |只看该作者

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本帖最后由半月弯刀于 2012-11-29 08:40 编辑

很久没有吃过了，还是在5年前吃过的

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帅帅DE坏

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TA的每日心情

	擦汗 2018-5-10 10:00

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2009-9-17 10:36:49 |只看该作者

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本帖最后由半月弯刀于 2012-11-29 08:40 编辑

南京这边的不好吃，还是怀念高中的时候，东亭二寸附近有个老太卖的臭干啊。闻着味道我都能找到她，每次买三块钱的，老奶奶都会多送我两块，哇塞，好吃

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发表于 2009-9-17 10:44:21 |只看该作者

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本帖最后由半月弯刀于 2012-11-29 08:40 编辑

搞不懂是怎么能搞臭的为

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发表于 2009-9-17 11:53:23 |只看该作者

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南京这边的不好吃，还是怀念高中的时候，东亭二寸附近有个老太卖的臭干啊。闻着味道我都能找到她，每次买三块钱的，老奶奶都会多送我两块，哇塞，好吃
爱英统青发表于 2009-9-17 10:36

现在东亭二村只有两家夫妻档的臭干卖！

雨一样的洒脱...

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水仙

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发表于 2009-9-17 13:52:49 |只看该作者

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最最怀念的……

像个男人一样活着

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凤丫头

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发表于 2009-9-17 14:04:07 |只看该作者

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不是什么人做的都好吃，不是什么心情都吃得有味，不是什么时候都能吃出感觉。

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东论文盲领袖

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9^#

发表于 2009-9-17 14:13:29 |只看该作者

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吃那种煮的～～～～也不错哦

www.itrenzheng.com

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10^#

发表于 2009-9-17 14:21:08 |只看该作者

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每次回东台，都会带好多来，慢慢吃

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895 主题	10 好友	9682 积分

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TA的每日心情

	奋斗 2014-11-19 06:56

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2009-9-17 14:42:40 |只看该作者

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高山从哪里找来的图片七零八碎地拼出这么个帖子？

我没吃过，我婆婆说买回来会把整个房子都弄臭了。吓得我不敢吃。

在超市熟菜那里看到配好的菜里有臭干。鼻子凑上去闻闻，果然很臭。

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发表于 2009-9-17 14:47:38 |只看该作者

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那个没炸的才臭呢也可以用骨头汤煮着吃的煮的那个一定不臭的

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发表于 2009-9-17 14:50:47 |只看该作者

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现在的臭干都没以前的好吃了
只剩下了溥溥的两层皮，没内容了

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源源她娘

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发表于 2009-9-17 14:54:01 |只看该作者

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越臭越香

艺术的源泉！！

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东论４２１

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发表于 2009-9-19 15:33:41 |只看该作者

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吃那种煮的～～～～也不错哦
Xandy 发表于 2009-9-17 14:13

我也喜欢吃烫出来的

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